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Tra le gioie della mia vita da giudytariana, l'ultima è sicuramente il Tempeh.
Da quando l'ho scoperto non riesco a farne a meno e lo amo alla follia, tra l'altro cucinato nel modo più banale, ovvero rosolato un attimo in padella con olio e poi sfumato con salsa di soia.
Voglio provare anche altre ricette ma già questa mi riempie il cuore.

Menzione speciale per i cavolfiori, che ho mal considerato per tutta la vita fino a che non ho smesso di mangiare carne. Amo anche voi infinitamente.