#forj Voici les 3 derniers #couteaux de #cuisine, en #acier carbone, #forgés à la main, pour Thomas en Bretagne,
3 tailles différentes, un office, un #Nakiri un chef de 21 cm. ébène et buis

La video
https://youtu.be/NNqiV97VxhI

#forj
Quatre #couteaux à beurre pour la boutique de Turennes ou j'emménage demain.
https://youtube.com/shorts/9nX2ty1EdAU

#wipwednesday #forj #coutellerie #knife

J'ai presque fini mes 4 #couteaux a #beurre il me faut encore façonner les manches.

4 butter #knives about to be done. I have to work on the #handles now.

#forj
Ca y est je viens de finir les deux #vitrines pour la boutique. C'est pour exposer mes #couteaux et #bagues cet été.
Elles sont en #bois de chêne massif et #metal
C'était super intéressant à faire comme ouvrage.
La video
https://youtu.be/D58LzlxAQ5U

Mon site
https://forj.fr

#wipwednesday #metallerie #woodwork

Je vais intégrer une coopérative d'artisans, il faut que je puisse exposer mes #couteaux et #bagues, J'ai vu les prix des vitrines plates ARG!
Du coup je me les fabrique. Ce sont des planchettes que j'ai fait moi même avec du #bois de #chêne avec des pieds en tube #metal
Je dois encore faire les couvercles avec les vitres.

#introduction
Bonjour je n'avais pas fait d'introduction, la voici :
J'exerce 2 activités,
1) depuis 1986 je travaille dans les #vfx où j'ai fait #3d, #compositing, #flame, #supervisionVFX, tournages, python, #pipeline architect.
2) en 2007 j'ai commencé la forge, j'ai suivi des stages, en 2019 j'ai fait un cap de ferronnerie d'art. Je fait #couteaux et #outils. 2020 formation de soudeur.
Je n'utilise des outils électriques qu'une fois que je sais le faire à la main façon old-school.

#forj #couteaux #coutellerie #stage #formation

Hello les #artisans je propose de plus en plus de #stages de #forge.
J'ai envie de m'inscrire à #wecandoo un organisme qui centralise des stages d'artisanat.
Est-ce que vous avez une expérience avec eux? De ce que j'ai pu lire et entendre ça à l'air pas mal.
Mais vos retours d'expériences sont les bienvenus.

#coutellerie
Les #couteaux de cuisine #nakiri en finition.
Il m'en reste deux autres à finir.
Il commence à cailler dans l'atelier, 4° ce matin. Pas terrible pour la dextérité

The nakiri #knives are almost done. I have 2 others to do.
It is getting colder and colder in the workshop 4°c this morning, this is not great for dexterity.

#forj #artisan #bladesmith #coutellerie

Une pote m'a fait de jolis étuis pour l'expédition de mes #couteaux.

A friend made me some nice cases for shipping my #knives.

#wipwednesday #knives #artisanat #forj #wip
3 #couteaux de #cuisine de style #nakiri bocho. La forme est faite.
C'est un #couteau pour les légumes, la #lame est haute pour que les phalanges puissent se reposer dessus et guider la coupe.
Il y a 3 lames différentes. Un couteau inox un autre carbone et un troisième en carbone sandwich 67 couches (j'ai acheté la barre je n'ai pas le matériel pour le faire)
J'ai hâte de voir le résultat du sandwich. C'est une commande!

#forj #forge #wipwednesday
Les manches et les mitres des #couteaux sont tous poncés, leur forme est faite. Il me faut maintenant attaquer le polissage, et faire quelques finitions avant l' aiguisage.
La vidéo des couteaux :
https://youtu.be/zrIND9VMk2Q?si=zJZNBrjE39EtjUCF

#forj
#forge #knife #couteaux #WipWednesday
Je fabrique du stock les #lames sont en #acier xc75
Elles sont percées, prochaine étape, la trempe.
J'aime bien le fait qu'il n'y en ai pas une identique à l'autre. On est pas des robots. Plus ça va, plus en forgeant, je mets de légères variations, longueur épaisseurs, courbure. Tout en gardant la même ligne.

Le couteau qui a manqué de me sectionner le petit doigt m'a fait ça en coupant du chocolat. Je suis dégoûtée, c'est un Windmühle qui a moins d'un an...
#couteaux